以前ルワンダで本格キムチを手作りしました。 そのキムチを使って、定番の豚キムチを食べたい！！ でも豚肉は都会に行かないと肉屋で売ってなくて悩んでいたら アフリカなら「やぎキムチ」がいいんじゃないかとアドバイスが。 やぎキムチ以外のキムチ料理記…

ルワンダでの一人暮らしを通して実感するのは水の大切さ。 日本では１人当たり１週間で1500～2000ℓの水を使う一方で、 ルワンダの生活では飲み水も含めると１週間で120～170ℓしか使わない。 "1ℓ for 10ℓ"によると、マリの家庭で１人が１日に使う水の量は約20…

アフリカ一人暮らしの脅威の一つは泥棒。 外国人だというだけでお金持ちだと思われ標的になりやすい。 金品盗られるだけならまだしも、取り返しのつかないケガとかえぐい。 今は中級クラスのルワンダ人が住むような長屋に暮らしていますが、 ルワンダに来て…

ルワンダに来てそろそろ半年。 ルワンダはアフリカの中でもダントツに治安が良く住みやすい。 外国人でも家族連れが多いなぁという印象です。 そんなルワンダでも久しぶりに死ぬかと思った出来事に遭遇。 その舞台はサウナ！！ せっかくの休日なので少し都会…